Me gusta cocinar en paz para mi misma, me gusta cocinar para experimentar y me gusta cocinar para los demás. Cocinar para los demás no debería de ser una carga, aún cuando es un acto de servicio (y puede ser un acto de amor).

Lo interesante es que no existe una sola manera de usarlo. Dependiendo de cómo lo prepares, el ajo puede aportar intensidad, dulzor, profundidad o incluso textura (también podría arruinar un platillo si te vas de paso).

Lo más importante es que tengan filo y que puedas usarlos con confianza porque la clave de un buen platillo es que los ingredientes se cocinen de manera uniforme (no necesariamente que estén perfectos).